Kehralased on sotsiaalmeedias küsinud, millal avatakse kauaoodatud pitsakohvik.
Kui 12. veebruaril avati pidulikult Kehra rekonstrueeritud jaamahoone ning selles asuv Vabadussõja murdelahingute muuseum, selgus, et hoone parempoolsesse tiiba kavandatud pitsakohviku avamisega läheb veel aega. Pärast seda on Anija valla elanikud sotsiaalmeedias mitmel korral küsinud, kas keegi teab, millal pitsakohvik lõpuks avatakse.
Kehras hakkab pitsakohvikut pidama OÜ Taignarull. Selle omanik Janno Valdmann ütles Sõnumitoojale, et ka tema ootab pikisilmi, millal saab hakata Anija valla elanikele pitsat pakkuma. Ta rääkis, et muretses juba veebruaris plaanitud avamiseks pitsakohviku jaoks mööbli ehk lauad-toolid ning vajaliku köögitehnika – nõudepesumasinad, kraanikausid, riiulid, kohvimasinad, ahjud, külmikud, külmletid, taignapressid ja –rullid ning valis välja töötajad. Tehnika on Kehras ootel, kuid üles ei ole saanud panna, kuna kohvikuruum pole siiani lõplikult valmis.
„Tegemata on müügilett ning köögi ja leti vahel olev sein,“ sõnas Janno Valdmann möödunud nädalal.
Reedeks sai tal ootamisest villand ning hakkas ise kohvikuruume lõpuni ehitama. Kuigi lähipäevil saab sellega valmis, on järgmine takistus elektritööd.
MTÜ Kehra Raudteejaam tegevjuht Anne Oruaas tõdes, et kohvikuruumi leti ja vaheseina lubas teha nende arhitekt, kuid tegemine on kahjuks jäänud venima. Seetõttu ei ole saanud ka elektrik, kelle palkas raudteejaama rekonstrueerimistööde tegija OÜ Sulane, viia elektritöid majas lõpuni – need on vaja teha kohvikus ning paar pistikupesa tuleb panna ja juhtmeotsad ühendada ka muuseumitoas.
„Meie tööd pole see õnneks takistanud, kuid need tuleb lõpetada,“ lausus ta.
Elektrik saab jaamahoonesse uuesti tulla ilmselt järgmisel nädalal. Anne Oruaasa arvates peaks ta ühe päevaga saama vajalikud tööd tehtud, seejärel tuleb teha kogu maja elektrimõõdistus ning siis on võimalik esitada vallavalitsusele avaldus hoonele kasutusloa saamiseks. Kuni seda pole, ei saa esitada lõppdeklaratsiooni PRIAle, kes toetas jaamahoone rekonstrueerimist, ega maksta ehitajale välja tööraha.
Pitsat saab mais?
Millal saab Kehras pitsat süüa, Janno Valdmann enam lubada ei julge. Kui ruumid lõpuks valmis ja kasutusluba olemas, tuleb taotleda kohvikule tegevusluba veterinaar- ja toiduametist ning ka selle saamiseks võib kuluda kuu aega.
„Olen Kehra jaamahoone ja kohviku jaoks ruumide valmimist oodanud juba aastaid, nii et see mõni kuu enam pole nii hull. Kahju ainult, et seadmete garantiiaeg jookseb ning raha on nende all kinni ega teeni midagi,“ märkis Janno Valdmann.
Ta oletas, et optimistlikuma prognoosi järgi võiks Kehras Taignarulli pitsat osta maikuus, aga avaldas lootust, et vähemalt jaanipäevaks peaks küll saama.
Tulevases kohvikus on 16 kohta – pitsat on võimalik süüa kohapeal või kaasa osta: „Elu on näidanud, et rohkem ostetakse pitsat kaasa, kui kohapeal süüakse.“
Janno Valdmann on ka üks Kuusalus pitsakohvikut pidava OÜ Jacobs osanik. Ta kinnitas, et Kuusalus läheb äri hästi: „Kui ära ei tasuks, ei oleks saanud Kehrasse tehnikat osta.“
Kuusalus pakutakse peale pitsa ka lõunasööki: „Kehras seda plaani ei ole, selleks pole ruumi. Kuusalu söögitoas oli pidevalt töötajate puudus ning nad pakkusid, kas meil oleks võimalik toitlustamist jätkata. Toitu valmistatakse ikka Söögitoas, meie lihtsalt müüme seda. Mõtlesime teise kontseptsiooni, et oleks vaja vähem töötajaid, meil on sooja toidu lett.“