EHA PAAS,
Põhja-Eesti toiduprojekti juht
Järgmise nädala pühapäeval, 7. septembril toimub juba viiendat aastat Põhja-Eesti Avatud triiphoonete päev. Selle tänavune juhtmõte on „Taimed annavad väe”. Igas paigas saab näha, maitsta ja osta meie sügisande. Lisaks anname kaasa sooja naeratuse ja häid nõuandeid. Just nii saab külmale ajale vastu astudes energiat koguda.
Kuhu siis minna ja mida pakutakse?
Valikus on 24 huvitavat paika – unikaalne kollektsioon mõisaarhitektuurist ja taluhäärberitest, romantilisest ja ehedast maaelust, kunstist ja aianduspraktikast. Kõike seda seob Põhja-Eesti kohalik toit, mida avatud paikades pakutakse, valmistatakse ja kasvatatakse.
Käesoleval aastal on meil ka kuus uut kohta, mida külastada.
Kolgas pakutakse Linnutee Puhvetis „galaktika parimaid” käsitööburgereid ja saab jalutada mõisa ajaloolises pargis.
Rakvere lähedal asuvast Mädapea mõisa aiast leiab sügisese floksifantaasia, aga ka väga palju kauneid vaateid ja taimi.
Männiniidu aiandis Lääne-Virumaal Vinni vallas on vaatamiseks väljas 50 maitsetaimest koosnev kollektsioon, toimub taimede kaasamüük, ja see ei ole veel kõik. Külastajaid meelitavad tomati-läätsesupp ja pitsa.
Pisirohes Tapa vallas Jootme külas saab tutvuda söödavate võrsete, õite ja aeglase aiandusega (slow gardening).
Kose vallas on uusi kohti kaks. Siidrifarmis Kose Virla külas saab kuulata pererahva seletust, kuidas õunad siidri sisse saavad. Jalutada õunaaias, tutvuda tootmisega ja külastada talupoodi. Võtikmetsa talus Lööra külas tegeletakse mustsõstrakasvatuse ja turismitaluga. Oodata on kohalikust toorainest toiduelamust, kus mustsõstar on tõstetud esikohale. Laual hõrgutised lihast küpsisteni.
Kuna meie toidupiirkond on suur ja kõiki kohti ühe päevaga läbi käia ei ole võimalik, siis tasub juba enne teele asumist koostada endale meelepärane marsruut. Siinkohal mõned marsruudi soovitused.
Viimsist Anijale. Öko-Spa Harmoonikumist läbi Rae vallas paikneva Soodevahe talu Anija mõisa, vahepeatus Anija vallas Aavere külas tegutsevas Relais Liimockis – kohtuda kanade ja veistega, nautida kaunist mõisaarhitektuuri ja gurmeetoitu ning osaleda loengutel.
Kose kant. Ravila mõis, Võtikmetsa talu, Habaja Viinavabrik ja Siidrifarm on siin kõik kenasti üksteise lähedal – imetleda saab kohapaiku, maitsta häid-paremaid sööke-jooke ja nautida kunsti.
Aga miks mitte sõita Kõrvemaalt Väike-Maarjasse. Alusta Tapa vallast Aru Mõisast ja kulge Pisirohe ning Harjumaa külje all Reinevere külas Järva vallas asuva Alt-Kirjapi talu kaudu Porkuni lähistele Oruveski Tallu ja Viimsisse Vinkymoni – ammuta endasse kunstielamusi ja proovi käsitööveini, imetle pisivõrsete ilu, jälgi lammaste ja teiste koduloomade tegemisi ning maitse kodumaist tervisetoitu.
Meie piirkonna süda: Lahemaa. Siin on valik suur: Kuusalu vallas Linnutee Puhvet, Kõnnu kunstikoda, Vana-Sirge küülikutalu, Valgejõe Veinivilla ning Haljala vallas Palmse ja Sagadi mõisad. Saad nautida uhket mõisaarhitektuuri, kunsti ja peenemaid napse ning suupisteid.
Rakvere ümbrusest Karepale. Rakvere linnale lähemal Männiniidu Aiand, Vahtriku talu ja Mädapea mõis, Viitna lähedal asuva Kuusiku talu kaudu mere poole suundudes Karepal Villa Dombrovka ja Karepa Ravimtaimeaed.
Avatud triiphoonete ja aedade päeva programmi ja osalejatelt pakutava leiad meie kodulehelt: https://kohaliktoit.arenduskoda.ee/
Ootame teid 7. septembril kell 11-17.
Võta kaasa sõbrad ja pere ning veeda tore pühapäev mööda kaunist Põhja-Eestit kulgedes ja kohalikku toitu nautides!
Päev toimub Leader koostööprojekti „Põhja-Eesti Paepealsed maitsed“ raames, kaasrahastab Euroopa Liit. Avatud triiphoonete ja aedade päev on Põhja-Eesti kohalikku toidupiirkonda tutvustav ettevõtmine, mille kaudu soovime tutvustada triiphoonete kultuuripärandit ja meie kauneid aedu, julgustada inimesi oma kasvuhooneid ja suvekööke rajama ning selle juures olema loomingulised. Meie eesmärk on tuua esile piirkonna tublisid ettevõtjaid, nende aedu ja tooteid ning pakkuda inimestele võimalust varuda otse talust oma sügisannid ja saada osa meie paepealsetest maitsetest.
