Toi­dup­ro­jek­ti et­te­võt­jad tõid Põh­ja-Ees­ti pae­peal­sed mait­sed koo­li­des­se ja las­teae­da­des­se

Ida-Har­ju­maal oli ko­ha­li­ku toi­du päev Aeg­vii­du ja Aru­kü­la koo­lis, Kol­ga koo­lis ja las­teaias, Vi­ha­soo õp­pe­ko­has ja Lok­sal.

Põh­ja-Ees­ti toi­du­võr­gus­ti­ku et­te­võt­jad kor­ral­da­sid ok­toob­ris piir­kon­na mit­mes koo­lis ja las­teaias ko­ha­li­ku toi­du tut­vus­tus­päe­va, mil­le üld­peal­ki­ri oli „Ka­ras­kist ka­ma­va­hu­ni“.

Akt­sioon toi­mus Lea­der-koos­tööp­ro­jek­ti „Põh­ja-Ees­ti pae­peal­sed mait­sed“ te­ge­vu­se­na. Au­gus­tis saa­tis pro­jek­ti­juht Eha Paas Põh­ja-Ees­ti toi­du­piir­kon­na et­te­võt­ja­te­le, koo­li­de­le, las­te­ae­da­de­le ja oma­va­lit­sus­te­le üles­­kut­se kaa­sa lüüa ning oma koo­lis või las­teaias kor­ral­da­ma pae­peal­se­te mait­se­te päe­va.

„Mis võiks ol­la pa­rem kui üks päev, mil ko­ha­lik toit jõuab pä­ri­selt las­te laua­le – koos lu­gu­de, mait­se­te, ini­mes­te ja te­ge­mi­se rõõ­mu­ga. Et lap­sed tun­nek­sid, kust meie toit tu­leb, kes se­da kas­va­tab ja val­mis­tab ning mil­li­sed lood ja tra­dit­sioo­nid on seo­tud me ko­ha­li­ku toi­du­ga. Päev peab ole­ma nii prak­ti­li­ne kui ka ha­riv, et lap­sed saak­sid ise kaa­sa te­ha, maits­ta, avas­ta­da ja tea­da saa­da,“ kir­ju­tas ta.

Lea­der-pro­jek­tist toe­ta­ti kor­ral­da­jaid kuni 500 eu­ro­ga, neil tu­li esi­ta­da taot­lus koos sel­gi­tu­se ja kal­ku­lat­sioo­ni­ga.

„Ta­ga­si­si­de teeb rõõ­mu, pal­jud kii­da­vad. Vä­ga hea meel on, et al­ga­ta­si­me. Ko­ha­li­ku toi­du päe­vad olid Har­ju­maal ja Lää­ne-Vi­ru­maal kok­ku 16 ko­has. Jät­kuü­ri­tus tu­leb veeb­rua­ris, et me rii­gi sün­ni­päe­va tä­his­ta­da koos las­te ja ko­ha­li­ke mait­se­te­ga,“ kom­men­tee­ris Eha Paas.

Ta li­sas, et ko­du­lei­ba­de küp­se­ta­ja Kai Vald­mann esi­tas taot­lu­se hil­jem ja toe­tust ei saa­nud, kuid tut­vus­tas sel­le­gi­poo­lest Kol­ga las­teaia­las­te­le lei­va­küp­se­ta­mist.

Ka tõs­tis ta esi­le MTÜd Lok­sa Pär­lid, mil­le liik­med kut­su­sid en­da­le kül­la Lok­sa güm­naa­siu­mi õpi­la­sed, tee­ma oli Ees­ti ana­nass ehk kõr­vits. Lok­sa las­teaias Õn­net­rii­nu rää­gi­ti kar­tu­li­toi­tu­dest.

Kol­ga koo­lis ja las­teaias käis La­he­maa Toi­du­la­bor
Kuu­sa­lu val­la Ha­ra kü­la su­ve­koh­vi­ku Maias Ha­ra­kas pe­re­nai­ne Li­liann Oja avas Kol­ga koo­lis 2.-4. klassile ning Kol­ga las­teaias Nae­ru­lin­du­de ja Rõõ­mu­rul­li­de rüh­ma­le üheks päe­vaks La­he­maa Toi­du­la­bo­ri.

Lap­sed said et­te väi­ke­sed põl­led, mil­le­le oli et­te trü­ki­tud „La­he­maa Toi­du­la­bor“, ning sil­mak­la­pid. Lõh­na ja mait­se jär­gi tu­li ära tun­da eri­ne­vaid köö­gi­vil­ju, mait­se­tai­mi, ka ku­ke­see­ne­pulb­rit ning soo­ja kruu­bi­put­ru, maheka­na­li­hapalle, merilõ­he­t, hakk­li­ha­pal­le Lahemaa Lihaveiselt, kõik ko­ha­li­kust toor­ai­nest. Koos las­te­ga val­mis­ta­ti od­ra­hel­ves­te, ba­naa­ni ja rii­vi­tud por­gan­di­ga ener­gia­pal­le.

„Kui lu­ge­sin üles­kut­set, tek­kis toi­du­la­bo­ri idee. Taht­sin te­ha suu­re­malt, et las­te­le oleks õpet­lik ja hu­vi­tav. Tel­li­sin põl­led ja sil­mak­la­pid, pi­me­tes­ti­deks top­sid. Sel­li­ses ma­hus ei oleks ko­ha­li­ku toi­du päe­va läbi viinud, kui po­leks ol­nud pro­jek­ti­toe­tust. Et­te­val­mis­tu­sed olid põh­ja­li­kud, na­gu olek­sin oma koh­vi­ku­päe­va tei­nud,“ sõ­nas Li­liann Oja ning ar­vas, et La­he­maa Toi­du­la­bo­rit võiks te­ha ka edas­pi­di. Kol­ga las­teaia õpe­ta­jad kiit­sid, et kind­las­ti tu­leks jät­ka­ta, kõi­gi­le meel­dis ning ta on oo­da­tud las­teae­da ta­ga­si.

Vi­ha­soo õp­pe­ko­has küp­se­ta­ti ka­la

Sal­mis­tu sa­da­mas koh­vi­kut Suits & Sool ning Tal­lin­na te­le­tor­nis res­to­ra­ni pi­dav Best Party So­lu­tions OÜ kor­ral­das Kol­ga koo­li Vi­ha­soo õp­pe­ko­has päe­va „Ka­la meie toi­du­laual“.

Et­te­võt­te projektijuht Vi­vi­ka Kosk Kol­ga-Aab­last rää­kis, et Sal­mis­tul on koh­vi­kus pa­ku­tud suit­su­ka­la ning sün­dis mõ­te, tut­vus­ta­da ka las­te­le ko­du­kan­di me­re­ka­lu: „Meie et­te­võt­te juht Rau­no Aru­lo ja hal­dus­juht Ma­rek Öö­sa­lu on Vi­ha­soo kü­last. Ku­na Ma­rek on ho­bi­ka­lur, kut­su­sin ap­pi ja mõt­le­sin väl­ja, kui­das eri­ne­vaid ka­lu tut­vus­ta­da. Ma­rek rää­kis las­te­le kõi­ge­pealt ka­la­de elust, õpe­tas roo­ki­mist ja toi­du­val­mis­ta­mist. Sal­mis­tult tõi­me koo­li­ma­ja uk­se et­te pop-up suit­suah­ju ja ka vo­ki­pan­ni, mil­le­ga te­gi krõ­be­ka­la.“

Vi­vi­ka Kosk mär­kis veel, et nä­gid Vi­ha­soos, kui­ häs­ti õpi­la­sed ja õpe­ta­jad kuu­la­sid ning osa­le­sid, sel­lest tek­kis idee aren­da­da tee­mat eda­si, et väärtustada kohalikku rannakultuuri, luua ha­ri­dus­lik for­maat, mi­da pak­ku­da näi­teks Kuu­sa­lu val­la koo­li­de­le.

Aru­kü­las ja Aeg­vii­dus
Aru­kü­la koo­lis rää­kis aja­loo­la­ne Mar­git So­lo 8. klas­si tüd­ru­ku­te­le Mui­nas-Ees­ti toi­dust, see­jä­rel val­mis­ta­ti käsitöö­õ­pe­ta­ja Hei­di So­lo ju­hen­da­mi­sel ka­ma­vah­tu. Ja­hu te­ge­mi­seks rös­ti­ti eral­di kae­ra- ja od­rak­ruu­pe, ni­su, ru­kist, ot­ra, her­nest ja ka­ne­pit ning jah­va­ta­ti. Kol­mest eri ja­hust teh­tud ka­ma­vah­tu mait­se­sid te­gi­jad ise, pa­ku­ti ka koo­li kok­ka­de­le ja õpe­ta­ja­te­le de­gus­tee­ri­mi­seks. Ku­na kolmest ki­lost ja­hust jäi suu­rem osa al­les, vii­di see koo­li köö­ki, et ko­kad saak­sid edas­pi­di koo­li­pe­re­le ka­ma­vah­tu te­ha.

„Koo­li me­nüüs on ka­ma sa­ge­li, nüüd saa­vad ko­kad meie teh­tud ja­hust val­mis­ta­da eri mait­se­te­ga,“ sõ­nas Hei­di So­lo.

Aeg­vii­du koo­lis käi­sid tee­ma­päe­va „Juur­te juur­de“ raa­mes 4. klas­si õpi­la­sed Pil­la­pa­lus Põr­gu­põh­ja ta­lus, kus El­la Ma­rie Mer­le Ka­ri ju­hen­da­mi­sel kae­va­ti või­lil­le­juu­ri, söö­di nõ­ge­se­seem­neid ja pu­has­ta­ti tam­me­tõ­ru­sid. Mi­ni-pann­koo­ki­de juur­de val­mis­ta­ti õun­test ja ki­bu­vit­sa­mar­ja­dest moo­si. Kir­ju Koe­ra koh­vi­kus õp­pis 5. klass Lau­ra Nir­gi ju­hen­da­mi­sel val­mis­ta­ma toor­tat­ra­lei­ba.