Romantilise stiiliga raamatu „Kalast kahe tipuga” koostasid Kuusalus elav meisterkokk Rain Käärst ja kalagiid Timo Tintse.
Rain Käärsti sõnul on raamatu eesmärk tutvustada Kuu-salu valla elanikele ja turistidele kalapüügi kohti ja võimalusi ning kalatoidu retsepte: „Tegime seda rahvusvahelise projekti RETROUT raames, mille eesmärk on soodustada kalaturismi ja meriforelli püüdmist.”
Timo Tintse jagab eesti- ja inglisekeelses raamatus näpunäiteid, mida meriforelli püüdes silmas pidada, kus ja millal kala otsida ning mis varustus sobib kala püüdmiseks.
Rain Käärst koostas 14 retsepti kalatoitudeks, mida on võimalik teha värskelt püütud punasest kalast.
Raamatus on avaldatud ka lood Lahemaa 7 kalurikülast. Kolga loo rääkis Kolga mõisa galerii perenaine Kadri Metstak, Uuri loo Lahemaa pärimuskoja perenaine Liis Burk, Juminda loo Aino Katvel, Suurpea loo Kärka puhkemaja perenaine Signe Blum, Pärispea loo põline rannaelanik Helve Kiivit, Viinistu loo Viinistu külavanem Evelyn Kari, Turbuneeme loo Eru Lahe Rannarahva Seltsi juhatuse esimees Linda Metsaorg.
Edendati siseturismi
Timo Tintse sõnul on need paigad ka head meriforelli püügikohad, välja arvatud sisemaal asuv Uuri küla: „Pärispea ja Juminda poolsaarte rannikualal on paremad punase kala püügikohad. Seal puhub tuul eri suunast ja iga tuulega leidub lahesoppe, kus püüda.”
MTÜ Lahemaa Kalaturism loodi 2019. aasta alguses tänu rahvusvahelisele koostööprojektile RETROUT ehk „Ranniku kalastusturismi arendamine, edendamine ja kestlik majandamine piirkonnas”, milles osalevad Eesti, Läti, Leedu, Poola, Soome ning Rootsi keskkonna- või kalandusorganisatsioonid. Selles projektis on Eesti rannikupiirkonna kalastusturismi sihtkohaks valitud Viinistu.
Lahemaa Kalaturismi juhatuse liige ja Estfishi juht Timo Tintse rääkis, et koroonaviiruse leviku tõttu on välisturistide Lahemaale kalastama tulek olnud objektiivsel põhjustel takistatud: „Meriforelli püügiaeg on kevadel ja sügisel. Kevadel läksid välisreisid lukku ja sügis ei tõota ka tulla parem. Küllap läheb aasta-kaks aega, enne kui saame hakata eelmisel aastal asutatud Lahemaa Kalaturismi plaane teoks tegema.”
Samas tekkis kaasmaalastel Timo Tintse sõnul kevadel vaba aega: „Märtsis, aprillis ja pool maikuud edendasime siseriiklikku turismi. Kaks pluss kaks reeglit järgides saime liikuda ja kala püüda. Inimestel oli kalapüügile minnes hea võimalus nelja seina vahelt välja tulla. Mul oli päris tihe tegevusaeg, väga palju kliente käis püüdmas ja õpetust saamas.”
Raamatu andsid välja Balti keskkonnafoorum ja MTÜ Lahemaa Kalaturism. Projekti toetas RETROUT, mida rahastavad Euroopa Regionaalarengu Fondi INTERREG Läänemere programm ning keskkonnainvesteeringute keskus.
Raamatu tiraaž on 500 eksemplari. Raamatud on saadaval Leesi kaupluses, Kolga mõisa galeriis ja Kuusalu majamarketis Emart. Ostusoovist võib ka väljaandjatele kirjutada, raamat saadetakse sobivasse pakiautomaati.
